昨天上海去那里吃我想分享
白雉
带着许多上海人的味觉记忆！
每年夏天，阿拉最喜欢的不是炸鸡或海南鸡肉，
这是一款清爽，清新，光滑的白鸡。
一下来，热量似乎消散了！
今天，神奇的细菌共享一个家庭
上海小燕从小吃到大白鸡店
味道已经持续了20年
据说他的家人每年会卖几乎一只鸡
我还赢得了许多奖项，如“中国黄金小吃”
你可以每人吃30元的墙！
相信聪明的朋友应该猜到了
他是 - 泰皇鸡？
01
消防20年
“上海白鸡餐厅”
“大黄鸡”自1999年开始营业，已与上海小燕合作20年。有50多家大黄连锁店，几乎每个区都有商店。也许在你家门口有一个。
20年来，他的家人每天都吃饱了！许多叔叔和祖父会带着他们的小孙子和孙女吃饭。这可能是上海品味的遗产！
他的招牌白雉在海滩上出了名的美味！我还获得了“中国黄金小吃”，“上海饮食文化博览会金奖”，“老上海风味经典美食”.各种奖项，绝对是白雉世界的重量级人物！
02
教科书级“白鸡”
继承旧上海风味
一只优秀的白雉必须
1严格选择符合标准的三只黄鸡，在同一天杀死当天
2位经验丰富的厨师精心手工操作√
3严格控制烹饪时间和冰水√
.
这一切都完成了！
他的家人一直坚持上海的传统工艺，
制作的白雉也是经典的上海米岛！
在同一天屠宰三只黄鸡，新鲜！
太黄鸡坚持使用当天屠宰的三黄鸡，符合标准。这种鸡具有黄黄色，黄黄色和黄色皮肤的特征。肉味道特别好吃！每家店都坚持在上午和下午两小时内进行现场生产和加工，以确保顾客新鲜吃~~
20年厨师手工操作经验
厨师在制作白雉方面拥有20多年的经验，操作简便。经过反复烫洗，三只黄鸡逐渐成型，变成金黄色，半透明，饱满而清爽，销售特别好！
严格规范烹饪时间
煮熟的鸡肉仍然需要用冰水洗礼。鸡皮收紧，成为Q-bomb。肉质将变得更加坚硬。生酱也将通过交替的热和冷产生。白鸡味道超级顺滑！
整齐地切割和装配托盘
主人有一把非常好的刀，鸡肉切得很均匀。每只鸡的宽度约1厘米，大小适中，易于食用。切割后，慢慢涂上一层芝麻油，以锁住肉的嫩度。白雉的香气是直的鼻子，所以人们迫不及待地打开它~03
招牌“白鸡”
每年卖近100w！
据不完全统计，他的家人卖了近一年的白雉！在桌子上，金色的鸡皮发光，它像钻石一样闪耀。灯光看起来令人垂涎欲滴。
将会跳舞的冰冻皮肤
鸡皮Q柔软顺滑，香油也有香味。一旦在皮肤和肉之间有一层“水晶果冻”，主人就说这就是原来的果冻，这是白鸡的精华。原来dang~duang~好像在跳舞！
在入口处，原汁通过舌尖的温度立即变成鸡汁，并渗透到鸡的纤维中。尝起来很美味！
没有牙齿可以吃的肉
肉很嫩，即使是鸡胸肉的一部分也不会弄干木头，也不会塞满牙齿
酱油成分，每个人都很高兴
商店里的酱汁根据上海人的口味特别调整。煨后，它可以刺激鸡肉的美味，小春光的味道是完全一样的。
04
一个人们负担得起的小食堂
人均30元吃！
汤，10元以上的冷菜，以及各种配料炒饭，人均30元满！这个价格在上海都是实惠的，难怪附近的居民认为它是一个小餐厅
12元金鸡汤面
最受欢迎的客户之一是这碗鸡汤面。听大师说好的商店一天可以卖三四百碗！
12元一碗鸡汤面，量足够！它还将添加2小时的浓鸡汤作为汤底。这个价格真的无话可说！
05
天皇鸡竟然变得更糟！
变成净黄色商店
与之前见过的老品牌不同，泰皇鸡特别邀请设计了外国快餐的设计师营造简约时尚的用餐环境，彻底颠覆了我对传统老品牌的刻板印象！
明亮的黄色壁纸，墙上的卡通墙壁壁画，舒适的沙发座椅，风荷叶吊灯，以及特制的水槽.充满时尚气息，与Net Yellow商店等年轻人打架！
厨房是完全透明的，厨师可以透过玻璃看到戴着面具和帽子的厨师，肉眼可见的卫生让人感到放松。
最后，神奇的细菌想说上海真主的传统品牌也是
紧跟时代潮流，慢慢跟上时代潮流。我真的希望这种经典的上海味道可以传承下来。几年后，年轻一代仍然可以品尝到正宗的白鸡！
牙齿提示
△单击菜单，放大以查看价格
1最近，这是商店成立20周年。从8月7日到8月9日，购买价格为50元减5元！如果你想吃，不要错过这些日子的折扣
*不与其他活动共享;可以被餐厅和外卖客户使用
2喜欢吃辛辣，除了酱油洋葱姜汁在商店，以及特殊的辣酱可以舔白鸡。
上海一定要吃的食物：泰皇鸡
人均：36元
拍摄地址：周家嘴路917号B2-07室
[在上海超过50家分店]
对于上海经典品味点“在视野中”K
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